Come preparare l'olio di cocco vergine per il tuo cane
L'olio di cocco può migliorare la vita del tuo cane. Se fatto correttamente, l'olio di cocco contiene diversi antiossidanti (come le vitamine K ed E) e acidi grassi come acido laurico, caprilico, palmitico, miristico e caproico. Contiene inoltre circa il 2% di acido linoleico e circa il 6% di acido oleico. Questi componenti possono migliorare la qualità della pelle del tuo cane e talvolta sono usati per combattere condizioni specifiche.
Ci sono state molte affermazioni sulla salute umana e animale circa i benefici di questi acidi grassi e antiossidanti. Non so che sono tutti veri poiché sono necessarie molte più ricerche, ma ho visto molti benefici quando si usa l'olio di cocco per alcune delle condizioni della pelle che colpiscono i cani.
Condizioni della pelle che trarranno beneficio dall'olio di cocco vergine
- Infezione da lievito
- Infezione lieve della pelle (ridurre il prurito)
- Pelle secca
- Punto caldo (dermatite batterica traumatica)
- Piedi gonfi secondari a infezione da lievito interdigitale
- Callo del gomito prima che si trasformasse in igroma
- Seborrea del margine dell'orecchio
Quale marca di olio di cocco è la migliore per il tuo cane?
Non tutto l'olio di cocco aiuterà le condizioni della pelle del tuo cane. C'è una marca di olio di cocco disponibile nel negozio che ti serve? Mi è stato chiesto di raccomandare la migliore marca di olio di cocco da applicare al tuo cane, ma non posso farlo. La maggior parte dell'olio venduto nei negozi viene prodotta riscaldando la noce di cocco, anche quando afferma di essere "vergine". Perché è così male?
La produzione di olio di cocco con il calore distrugge gli antiossidanti (vitamine E e K) che sono parzialmente responsabili del miglioramento della pelle del cane. Potrebbe anche distruggere alcuni componenti di cui non siamo nemmeno a conoscenza.
Anche i siti web che affermano che ti diranno come produrre olio di cocco vergine spiegheranno come puoi farlo usando il metodo del calore. Ho anche trovato un sito Web su come produrre olio extra vergine di cocco e tutto ciò che fanno è spiegare come utilizzare il metodo di riscaldamento.
Che dire di quei marchi che affermano di essere biologici e prodotti senza calore? Anche quando dice che è trattato a freddo, ho i miei dubbi, poiché molti di questi oli di cocco venduti nei negozi rimangono liquidi anche a basse temperature.
La migliore alternativa a un marchio, ovviamente, è quella di produrre il tuo olio di cocco.
I passaggi per la produzione di olio di cocco vergine
- Dividi le noci di cocco.
- Rimuovere la carne di cocco.
- Frullare il cocco e lasciarlo invecchiare.
- Schiaccia la noce di cocco e lasciala invecchiare di nuovo.
- Filtra il latte di cocco.
- Rimuovere l'olio di cocco.
1. Dividere le noci di cocco
Seleziona noci di cocco grandi e mature che hanno bucce marroni. Quando è il momento di aprire la noce di cocco, puoi farlo come preferisci. Preferisco usare un machete, ma molti siti ti diranno di usare un trapano elettrico per raccogliere l'acqua. (Non ha senso perforare le noci di cocco e salvare l'acqua da una noce di cocco matura poiché l'acqua di cocco che consumiamo viene raccolta da noci di cocco verdi. Se si perforano le noci di cocco e si salva l'acqua, verranno gettate via più tardi.)
2. Rimuovere la carne di cocco
Uso un coltello con la punta rotta per rimuovere i pezzi di cocco dal guscio dopo che è stato aperto. A questo punto lavo la noce di cocco, ma non preoccuparti della parte marrone della carne che è attaccata alla parte posteriore della carne.
A questo punto i pezzi devono essere tagliati abbastanza piccoli da essere triturati in un robot da cucina.
3. Miscela la noce di cocco e lasciala invecchiare
Dopo che la noce di cocco è stata triturata, l'ho messa nel frullatore con acqua e ho fatto un impasto denso. (Ho provato a produrre olio di cocco solo con il robot da cucina e solo il frullatore, ma ho scoperto che una combinazione dei due funziona meglio. Se hai solo un frullatore, ricorda che più finemente tagli il cocco, più olio verrà prodotto. )
Dopo aver sminuzzato e mescolato il cocco di solito lo lascio riposare per circa 2 o 3 ore. L'invecchiamento della noce di cocco tritata consente di liberare più olio dalla carne. (Questo passaggio non è assolutamente necessario, ma se non si consente all'invecchiamento della noce di cocco la quantità di olio prodotta sarà significativamente inferiore.)
4. Schiaccia la noce di cocco e lasciala invecchiare di nuovo
Alcuni produttori di petrolio lo faranno a mano, ma ho scoperto che è un po 'più efficiente schiacciare il cocco rimasto con uno schiacciapatate. Se non ne hai uno, un mestolo funziona bene.
Dopo averlo schiacciato il più possibile, lasciare fuori il cocco per un'altra ora o due.
5. Filtra il latte di cocco
La miscela di cocco e acqua viene messa attraverso una garza per rimuovere il cocco. Dato che è teso, devi afferrare il panno e strizzarlo in modo che tutta l'acqua venga risparmiata e il cocco rimanente sia completamente asciutto. (I cani apprezzano il sapore di questa diffusione sul loro cibo, fanno buon cibo per i polli o puoi persino cuocerli se vivi in un ambiente urbano.)
Puoi raccogliere il tuo latte di cocco in un barattolo grande e lasciarlo così, ma ho scoperto che è più facile raccoglierlo quando si forma in una padella capiente. Deve stare in frigorifero per almeno un giorno.
6. Rimuovere l'olio di cocco
L'olio di cocco si indurisce a circa 76 gradi F, quindi quando si estrae il contenitore dal frigorifero dopo un giorno, l'olio sarà duro; il latte di cocco no. Molti siti Web, tra cui un noto sito con video e un famoso sito "come fare", ti diranno di rimuovere l'olio, gettarlo via e utilizzare il latte di cocco. Questo non è corretto
Quello che devi fare è rimuovere l'olio di cocco nel suo stato indurito dalla parte superiore del contenitore. Il "latte" sarà in fondo. (È principalmente acqua, ma ha un po 'di aroma di cocco, quindi lo verso sopra il cibo del mio cane. A loro piace.)
Se vuoi olio di cocco puro senza alcun solido, puoi aggiungere un altro passaggio e filtrare questo prodotto finale attraverso un filtro da caffè. Deve essere abbastanza caldo (oltre 76 gradi) affinché l'olio si sciolga e cada sul fondo del contenitore di raccolta. Quest'ultimo passaggio è facoltativo poiché l'olio di cocco con un po 'di solidi di cocco va ancora bene per la pelle del tuo cane.
Il più grande svantaggio della produzione di petrolio con il metodo a freddo è che non viene prodotto molto. Se uso due grandi noci di cocco, sono felice di finire con 200 grammi, ma di solito è solo la metà. Produrre olio di cocco con il metodo del calore produrrà di più, quindi se stai solo usando l'olio per cucinare e non sei interessato ai potenziali benefici per la salute, quel metodo è accettabile.
Puoi migliorare l'olio di cocco? Come si puó usare?
Puoi dividere l'olio di cocco in due contenitori. Il tuo primo contenitore di olio di cocco può essere modificato con zolfo, disponibile come 
Secondo il National Pesticide Information Center, non c'è pericolo nell'ingestione di zolfo se non è in forma di polvere, quindi non preoccuparti se il tuo cane lo lecca. Tende a macchiare i tappeti, tuttavia, quindi quando lo applichi al tuo cane vorrai lasciarlo fuori fino a quando non viene assorbito e sfregato.
Il secondo contenitore dovrebbe contenere vitamina E aggiuntiva, un potente antiossidante che viene utilizzato in molte condizioni della pelle. Forare una delle capsule e aggiungere circa 1000 UI all'olio di cocco. Puoi usare questa miscela di olio di cocco per idratare la pelle del tuo cane nei calli del gomito, nelle punte delle orecchie e in qualsiasi altra area asciutta. Questa dose non è alta e se il tuo cane si lecca l'olio di cocco dalla pelle, non devi preoccuparti.
Poiché la miscela di vitamina E ha molte meno probabilità di macchiare i tuoi tappeti, se non sei sicuro di ciò che sta causando la malattia della pelle del tuo cane, sarebbe una buona idea usare la miscela di zolfo / olio di cocco durante il giorno e la vitamina E / miscela di olio di cocco di notte.
Quanto durerà il mio olio di cocco?
L'olio di cocco fatto in casa durerà per circa 6 mesi, ma probabilmente il tuo cane lo userà molto prima. Anche dopo aver mescolato con vitamina E e zolfo, ti consiglio di tenerlo refrigerato. Si scioglie rapidamente quando applicato sulla pelle del cane, quindi non è necessario "scongelarlo" prima dell'uso.
Riferimenti e collegamenti
- International Journal of Molecular Science, gennaio 2018; 19 (1): 70. Effetti anti-infiammatori e di riparazione della barriera cutanea dell'applicazione topica di alcuni oli vegetali, Tzu-Kai Lin et al. .
- Journal of American College of Nutrition, 2019 Feb; 38 (2): 97-107 Health Effects of Coconut Oil-A Narrative Review of Current Evidence. Wallace TC.
- Centro nazionale d'informazione sui pesticidi, zolfo: scheda informativa generale. .
