Anatre contro polli: i vantaggi di allevare anatre

Le anatre si comportano come le galline?

Quando pensi all'uovo, molto probabilmente immagini un uovo di gallina. Ma allevare anatre da cortile sta lentamente crescendo in popolarità.

La mia amica Katrina aiuta a gestire gli affari delle uova della sua famiglia. Ogni mattina si alza prima di andare negli altri lavori per far uscire polli e anatre dalla gabbia e dare a tutti grano e acqua. Alle anatre piace giocare nell'irrigatore.

Un giorno, Katrina aveva bisogno di qualcuno che si "sedesse in fattoria" per lei mentre era in viaggio, e io mi sono offerto volontario. Mentre mi avvicinavo alla gabbia la sera per chiudere gli uccelli per la notte, vidi che le galline erano già entrate nel posatoio, mentre le anatre erano ancora rannicchiate insieme all'esterno. Ero un po 'sgomento: il pensiero di allevare anatre non sembrava promettente. Ma quando raggiunsi la penna, a un certo punto si girarono tutti e uno alla volta si avvolsero cautamente da un file all'altro nella gabbia. Niente storie o storie dopo tutto.

Era carino, intelligente, e sono stato conquistato dalle anatre! Nella fattoria di Katrina, le galline e le anatre vivono fianco a fianco, ma come ho appreso, le anatre sono creature abbastanza diverse.

Nel caso ti stavi chiedendo ...

Un branco di oche.

Una vampata di anatre.

Uno stormo di galline.

Le anatre sono più intelligenti e più simpatiche delle galline

Le anatre sembrano essere più intelligenti e hanno più personalità delle galline. Anatroccoli e papere (oche baby) imprimeranno sugli umani, i polli no. Se un essere umano è il primo e unico organismo più grande di se stesso presente alla schiusa dell'uovo, l'anatroccolo / papera seguirà probabilmente questa persona in giro come se fosse la madre, vuole dormire accanto a loro, mangiare con loro, ecc. .

L'imprinting è una caratteristica di un'anatra ridicolmente carina, come dimostrato in questo video di YouTube di un anatroccolo che cerca disperatamente di tenere il passo con il suo essere umano.

Le anatre allevate a stretto contatto con gli umani possono anche imparare a riconoscere i volti. Tuttavia, la mia amica Katrina avverte i futuri proprietari di anatre che gli anatroccoli maschi Muscovy non dovrebbero essere autorizzati a imprimere. Mentre sono dolci in giovane età, come maschi adulti diventano arroganti e aggressivi senza paura degli umani.

Come si confrontano le uova di anatra e pollo nella nutrizione?

Quale è venuto prima, il pollo o l'uovo ... o l'anatra?

Le uova di anatra sono superiori alle uova di gallina in molti modi, sebbene il gusto più forte scoraggia alcune persone. Di seguito è riportata una panoramica dei confronti tra pollo e uova di anatra.

• Le uova di anatra sono un po 'più grandi delle uova di gallina. Il contenuto calorico confrontato: Duck Egg: 108 Kcal. Uovo di gallina: 75 Kcal.
• Per grammo, le uova di anatra contengono più pugno nutrizionale e contengono più omega 3, minerali e vitamine benefici rispetto alle uova di gallina.
• Le uova di anatra hanno un sapore più forte e più oleoso rispetto alle uova di gallina, e lo stesso si può certamente dire confrontando le due carni.
• Le uova di anatra sono eccellenti ai fini della cottura a causa del maggiore contenuto proteico dell'uovo. (Ciò è dovuto al rapporto più elevato tra albume (parte bianca) e tuorlo dell'uovo di anatra.)
• Le uova di anatra sono un alimento che produce alcaline, mentre le uova di gallina sono acide. Gli alimenti che producono alcalini creano condizioni anticancro nel corpo.
• Le uova di anatra hanno un contenuto di colesterolo più elevato rispetto alle uova di gallina, che alcuni nutrizionisti direbbero essere un problema e altri no, poiché è il buon colesterolo HDL.
• Infine, le uova di anatra hanno gusci più spessi rispetto alle uova di gallina, permettendo loro di rimanere fresche più a lungo (fino a 6 settimane se refrigerate!).

Altri vantaggi di allevare anatre

• Le anatre sono più facili da tenere confinate in semplici penne, mentre i polli sono artisti di fuga che sembrano trovare ogni buca.
• Le anatre non hanno bisogno, ma godono di avere accesso a un piccolo specchio d'acqua. Se hai circa 10 anatre, una piscina per bambini è sufficiente.
• Le anatre e le galline scritte in un giardino possono servire da eccellenti eradicatori di parassiti, ma le anatre sono cacciatori di lumache e lumache meglio delle galline.
• In Asia, le anatre sono allevate nelle risaie. Mentre nuotano per le colture di riso inondate, fanno la cacca e aggiungono un'importante fonte di fertilizzante naturale.