Come raccogliere le uova di gallina

Uova di gallina: nutri te stesso e la tua famiglia per tutta la vita

Oltre ad essere mangiati, i polli sono famosi per deporre le uova. Queste uova svolgono molte funzioni, dall'essere una fonte di proteine ​​per l'uomo alla schiusa in nuovi pulcini che diventano polli (un'altra fonte di proteine).

Per raccogliere uova sane, fattori come il tipo di mangime per polli che dai ai tuoi polli, l'igiene e la frequenza con cui raccogli le uova. Spesso gli agricoltori hanno problemi quando si tratta di raccogliere le uova; ecco perché questo articolo è una lettura obbligata per ogni allevatore di pollame.

Quante uova depongono le galline al giorno?

Dai sei mesi in su, le femmine di pollo (galline) iniziano a deporre le uova, con o senza i loro omologhi maschi. Sebbene la prima serie di uova deposte possa avere gusci morbidi o forme strane, le uova successive sono generalmente normali.

In condizioni normali, una gallina dovrebbe deporre almeno un uovo al giorno. Fattori come la nutrizione, la genetica e così via potrebbero avere un'influenza sulla frequenza con cui depone. Il calcio è necessario per l'alimentazione dei polli per garantire la produzione di uova con gusci duri.

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Quando devo ritirare le mie uova di gallina?

Di solito le galline depongono le uova entro le 11:00, quindi il momento migliore per raccogliere le uova è la mattina in modo che non si sporchino o si rompano. Si consiglia un controllo di routine delle uova la sera soprattutto nei periodi in cui le galline depongono maggiormente le uova. È noto che i polli a volte rompono e mangiano le uova, quindi non dimenticare di controllare e raccogliere le uova regolarmente.

Come raccolgo le mie uova di gallina?

Le uova devono essere raccolte in vassoi o cestini di plastica facili da pulire e disinfettare.L'uso di contenitori che non possono essere puliti facilmente favorirà l'accumulo di sporco soprattutto sulle uova. I contenitori di metallo sono sconsigliati perché quando si arrugginiscono possono macchiare le uova. Inoltre, evita di avere troppi strati di uova in un contenitore per evitare crepe o rotture.

A parte quanto sopra, mantieni la temperatura intorno alle uova fresca e relativamente costante, soprattutto prima della pulizia. Il rapido cambiamento di temperatura fa contrarre il guscio d'uovo e, durante questo processo, potrebbe assorbire lo sporco, contaminando così le uova.

È importante mantenere puliti i pollai in modo che le uova che raccogli siano il più pulite possibile e non devi perdere molto tempo a pulirle. Assicurati di avere abbastanza trucioli sul pavimento del pollaio e cambiali spesso.

Se un uovo si rompe nel pollaio, puliscilo immediatamente. Il punto è rendere il pollaio il più pulito possibile in modo che anche le uova possano essere pulite. Nel processo di raccolta delle uova, potresti acquisire germi; assicurati sempre di lavarti le mani subito dopo aver raccolto le uova.

Come pulire e conservare le uova di gallina?

Mantenere pulite le uova eviterà che vengano contaminate e ti proteggerà dall'ammalarti quando le mangi. Le uova possono essere pulite con una spugna asciutta o carta vetrata (metodo a secco) o possono essere lavate (metodo a umido).

Il metodo a secco, invece, è preferito perché mantiene intatto l'involucro protettivo delle uova che aiuta a combattere i batteri. Un metodo a secco per pulire le uova dovrebbe essere usato quando non hai intenzione di conservarle in frigorifero. Le uova possono essere conservate in frigorifero o all'aperto, in un vassoio di plastica.

Conclusione

Come e quando raccogli le uova di gallina influenza la qualità delle uova a lungo termine. Conservare correttamente le uova aiuta a preservarne la qualità. Speriamo che ormai tu abbia guadagnato una o due cose su come raccogliere correttamente le uova.

Questo contenuto è accurato e fedele al meglio delle conoscenze dell'autore e non intende sostituire la consulenza formale e personalizzata di un professionista qualificato.